酒店餐飲商務(wù)衛(wèi)生用品供應(yīng)商
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隨著生活水平不斷提高，越來(lái)越多的人更加關(guān)注自身健康，尤其對(duì)飲食健康更為關(guān)注。在外就餐需要注意什么？有哪些講究事項(xiàng)？本期開(kāi)始，我們對(duì)餐環(huán)境作一系列調(diào)查報(bào)道，并就一些問(wèn)題請(qǐng)有關(guān)部門及相關(guān)人士進(jìn)行解釋，提醒市民在外就餐的注意事項(xiàng)。
經(jīng)營(yíng)者要便宜消費(fèi)者圖方便
◆本報(bào)記者高峰
餐巾紙已成為人們?nèi)粘Ｓ貌蜁r(shí)的必需品，而長(zhǎng)期使用不合格的餐巾紙會(huì)影響消費(fèi)者的健康。記者走訪了市內(nèi)多家餐館、飯店，發(fā)現(xiàn)餐桌紙巾衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，多數(shù)飯店的餐巾紙是收費(fèi)的，每包3元左右，包裝上有的標(biāo)注有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生許可證號(hào)等信息。而在一些小的快餐店、大排檔等地多是免費(fèi)提供餐巾紙，餐巾紙沒(méi)有外包裝，輕輕一撕就會(huì)掉下絮狀東西。而有些則是將小型卷筒紙放在桌上，供顧客隨意取用。當(dāng)記者問(wèn)這是餐巾紙還是衛(wèi)生紙時(shí)？店老板則解釋說(shuō)：“我們做小本生意的，太貴的紙買不起。”
“紙是差了點(diǎn)，不過(guò)為了方便，沒(méi)有
太關(guān)注這些紙的質(zhì)量?！闭诼愤叧栽绮偷氖忻駨埾壬f(shuō)道。隨后記者采訪了部分市民，很多人對(duì)這種餐巾紙好像都沒(méi)有在乎它衛(wèi)生與否，認(rèn)為餐巾紙方便實(shí)用就行。也有市民特別是一些女性，更愿意使用自己攜帶的紙巾。市民郭女士表示，自己包里一般都備有紙巾，就餐時(shí)經(jīng)常使用自己準(zhǔn)備的紙巾。
對(duì)于餐飲部門使用餐巾紙的規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，市衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員介紹說(shuō)，餐巾紙屬于一次性衛(wèi)生用品，而面巾紙、手帕紙、卷筒紙等生活用紙不同于有消毒要求的餐巾紙。
據(jù)介紹，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，廠家生產(chǎn)的一次性衛(wèi)生用品要求有省級(jí)衛(wèi)生行政部門的“消準(zhǔn)字號(hào)”，否則不允許在市場(chǎng)上銷售。普通衛(wèi)生紙?jiān)谠稀⑿l(wèi)生、質(zhì)量上標(biāo)準(zhǔn)不同，餐巾紙生產(chǎn)車間根據(jù)要求必須按一次性衛(wèi)生用品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行消毒、隔離生產(chǎn)。同時(shí)，消費(fèi)者在辨別餐巾紙的優(yōu)劣時(shí)應(yīng)首先要看包裝，注意查看生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、電話等，還要注意看是否注明所執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生許可證號(hào)、生產(chǎn)日期等。餐巾紙過(guò)期或放置太久，很容易滋生細(xì)菌，好購(gòu)買、使用有效期內(nèi)的產(chǎn)品。劣質(zhì)餐巾紙聞起來(lái)香味過(guò)重或者有刺鼻氣味，帶顏色的餐巾紙盡量不要用，而遇水破裂、一抖掉毛掉渣的餐巾紙好也不要使用。另外，紙面如果有黑點(diǎn)、孔洞，也為劣質(zhì)紙巾。對(duì)于餐巾紙不能只圖方便，更應(yīng)注重質(zhì)量。
